Gamme de produits biologiques pour usage industriel
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La gamme industrielle Cocoa Camino se compose de : |
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Nos nombreux clients réputés, incluant Cool Hemp, ne tarissent pas d’éloges à propos de la gamme industrielle Cocoa Camino et de notre service :
« De tous nos excellents distributeurs, La Siembra arrive en tête! Nous pouvons toujours nous y fier pour recevoir un excellent service et nous fournir des produits biologiques et équitables bons pour la santé et de la meilleure qualité, avec toute la documentation à l’appui. Nous sommes très reconnaissants envers les membres de La Siembra pour leur engagement indéfectible d’intégrité et pour leur capacité à dénicher pour nous des ingrédients biologiques et équitables qui sont plus difficiles à obtenir. Le succès de la Cool Hemp Company est en grande partie attribuable au merveilleux service que nous offre la coopérative La Siembra » - Christina Anderman, présidente de la Cool Hemp Company
Sucre de canne roux (turbinado)
Un sucre de première cristallisation et de première qualité pour donner une saveur sensationnelle à votre café, votre thé et vos pâtisseries. Aucun additif ni émulsifiant n’entre dans sa fabrication. Ce sucre de première cristallisation est issu d’un simple procédé d’extraction, qui permet de conserver ses éléments nutritifs naturels.
Notre sucre de canne est :
- Certifié biologique par QAI
- Certifié équitable par TransFair Canada
- Certifié cacher* par le Conseil Casherout du Canada (COR) (sacs de 454 g et sacs en vrac de 5 kg) et par le rabbin Levi Feigelstock (sacs de 25 kg)
*à l’exception des sachets de 3,5 g
Disponible en :
Sachets de 3,5 g
Sacs à maintien vertical de 454 g
Sacs en vrac de 5 kg
Sacs en vrac de 25 kg
Cacao en poudre
Transformé selon le procédé hollandais afin de vous offrir un cacao pur et riche, idéal pour toutes vos recettes préférées.
Notre cacao en poudre 100 % pur est :
- Certifié biologique par QAI
- Certifié équitable par TransFair Canada
- Certifié cacher par le Conseil Casherout du Canada (COR) (boites de 224 g et sacs en vrac de 5 kg) et par le rabbin Don Yoel Levy (sacs en vrac de 25 kg)
Disponible en :
Boites de 224 g
Sacs en vrac de 5 kg
Sacs en vrac de 25 kg
Pépites de chocolat mi-sucré
Faites de riche cacao et de sucre de canne roux, sans aucun additif ni émulsifiant. Le résultat : du pur bonheur chocolaté pour vous et votre famille. Minimum de 50 % de cacao.
Les pépites de chocolat Cocoa Camino sont :
- Certifiées biologiques par QAI
- Certifiées équitables par TransFair Canada
- Certifiées cachères par le Conseil Casherout du Canada (COR) (sacs de 227 g) et par Chicago Rabbinical Council (sacs de 10 kg)
Disponible en :
Sacs à maintien vertical de 227 g
Sacs en vrac de 10 kg
Pastilles de chocolat de couverture biologique
Le conchage complet et minutieux du chocolat de couverture Cocoa CaminoMD lui donne sa texture veloutée et sa riche saveur indispensables à la fabrication de confiseries chocolatées parfaites. Mousses, ganaches, truffes, crèmes, garnitures, crèmes glacées–inspirez-vous de notre chocolat pour mélanger, tremper, enrober et mouler vos créations exquises. Comme tous nos produits gourmets professionnels, notre chocolat de couverture biologique ne renferme aucun OGM ni lécithine de soya.
Tous nos produits de couverture sont :
- Certifiés biologiques par QAI
- Certifiés équitables par TransFair Canada
- Certifiés cachers par le rabbin Abraham Hochwald
Disponibles en :
Caisses de 10 kg
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| L'intensité du chocolat noir. Pour les confiseries chocolatées qui doivent se démarquer. Minimum de 70 % de cacao. | Riche et sophistiqué. Le choix idéal pour la création de vos chocolats les plus fins. Minimum de 56 % de cacao. |
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| Une note subtile de lait, un soupçon de caramel et de chauds reflets rougeâtres. Un excellent choix pour les formes et moulages saisonniers au gout inégalé. Minimum de 41 % de cacao. |
Sirop de chocolat biologique
Garnissez vos desserts et vos cafés de spécialité avec notre onctueux sirop de chocolat, ou encore préparez un chocolat chaud des plus crémeux à l’aide de votre machine espresso. Découvrez toute la versatilité de ce sirop biologique.
Le sirop de chocolat Cocoa Camino est :
- Certifié biologique par QAI
- Certifié équitable par TransFair Canada
- Certifié cacher par COR
Disponible en :
Bouteilles de 2 L
