gamme industrielle
Nos nombreux clients réputés ne tarissent pas d’éloges à propos de la gamme industrielle Cocoa Camino et de notre service :
« De tous nos excellents fournisseurs, La Siembra arrive en tête ! Nous pouvons toujours nous y fier pour recevoir un excellent service et nous fournir des produits biologiques et équitables bons pour la santé et de la meilleure qualité, avec toute la documentation à l’appui. Nous sommes très reconnaissants envers les membres de La Siembra pour leur engagement indéfectible d’intégrité et pour leur capacité à dénicher pour nous des ingrédients biologiques et équitables qui sont plus difficiles à obtenir. Le succès de la Cool Hemp Company est en grande partie attribuable au merveilleux service que nous offre la coopérative La Siembra. »
Christina Anderman,
présidente de la Cool Hemp Company
Pour plus d’information, contactez :
Shannon Devine
Coopérative La Siembra
Sans frais 1 866 902-6267, poste 295
shannon@lasiembra.coop
Nos produits professionnels sont :
- certifiés biologiques par QAI
- certifiés équitables par TransFair Canada
- certifiés cachers (contactez-vous pour les détails)
pépites de chocolat mi-sucré
- De délicieuses pépites faites de riche cacao et de sucre de canne roux, sans aucun additif ni émulsifiant. Parfaites pour réaliser les biscuits, les gâteaux et les muffins les plus exquis.
- Minimum de 50 % de cacao.
- En sacs de 10 kg.
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cacao en poudre
- Un cacao en poudre d’une divine richesse obtenue par transformation selon le procédé hollandais. Idéal pour les mousses, les crèmes et les biscuits, ou pour la décoration des confiseries les plus fines.
- En sacs de 5 kg et de 25 kg.
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sucre de canne roux
- Un sucre turbinado supérieur de première cristallisation et de première qualité. Minimalement traité pour conserver son riche gout naturel. Aucun additif ni émulsifiant n’entre dans sa fabrication.
- En sacs de 10 kg et de 25 kg.
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chocolat de couverture noir
- L'intensité du chocolat noir. Pour les confiseries chocolatées qui doivent se démarquer.
- Minimum de 71 % de cacao.
- En caisses de 10 kg.
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chocolat de couverture mi-noir
- Riche et sophistiqué. Le choix idéal pour la création de vos chocolats les plus fins.
- Minimum de 56 % de cacao.
- En caisses de 15 kg.
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chocolat de couverture au lait
- Une note subtile de lait, un soupçon de caramel et de chauds reflets rougeâtres. Un excellent choix pour les formes et moulages saisonniers au gout inégalé.
- Minimum de 41 % de cacao.
- En caisses de 15 kg.
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pâte de cacao
- L’essence des fèves de cacao de première qualité torréfiées et conchées. Le cacao sous sa forme la plue pure pour le maitre chocolatier au sommet de son art.
- En caisses de 22 kg.
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beurre de cacao
- Extrait de notre pâte de cacao de première qualité, notre beurre de cacao biologique désodorisé confère un onctuosité en bouche aux bonbons chocolatés.
- En caisses de 25 kg.
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